お料理

博多地鶏 素揚げ

 

【丸鶏から捌く】
博多地鶏を丸鶏から捌き、塊肉のまま素揚げに。
それは他では真似できない旨味を塊肉の中に閉じ込めるダイナミックなどんとね名物料理です。
他では味わえない醍醐味を皆さんで。

塊むね肉素揚げ 2,980円+税

 

バンズセット付(バンズ2個・ピクルス・柚子胡椒マヨネーズ)

塊もも肉素揚げ 2,980円+税

 

バンズセット付(バンズ2個・ピクルス・柚子胡椒マヨネーズ)

博多地鶏素揚げ3種盛り 3,480円+税

 

もも・むねとおまかせ一種の盛り合わせ
バンズセット付(バンズ2個・ピクルス・柚子胡椒マヨネーズ)

部位素揚げ(手羽元)1本 380円+税

 

ご注文は2本から承ります

部位素揚げ(手羽先) 1本 420円+税

 

ご注文は2本から承ります

追加バンズ 1個 120円+税

 

最後はバンズで博多地鶏の旨味を味わい尽くす。
ご人数に合わせて追加できます

九州・博多 もつ鍋

 

【当店は2種の和牛もつから】
博多のもつ鍋で一般的に使われるのは「和牛ショウチョウ」。
当店では、もう1種類、上級者の方に向けて、
贅沢な「和牛しまちょう」もご用意。
歯ごたえ、旨味、甘み、どれをとってもワンランク上のもつ鍋です。
ぜひお試しください。

※お2人様から承ります。

スタンダードもつ鍋(和牛ショウチョウ使用) 1,680円+税

 

味付けをお選びいただけます【塩・しょうゆ】
”スタンダードもつ”とは
九州・博多もつ鍋では、こちらのショウチョウを使用するのが一般的です。もちろん当店では鮮度にこだわった定番の美味しさです。

上級者のもつ鍋(和牛しまちょう使用) 1,880円+税

 

味付けをお選びいただけます【塩・しょうゆ】
”上級者のもつ”とは
贅沢に「しまちょう」をもつ鍋に!歯ごたえ、旨味、甘味、どれをとってもワンランク上のもつ鍋です。

【季節限定】九州・博多水炊きコース 全8品 5,000円 (税込)

 

【博多地鶏を使用した水炊きのコース】
□先付け
■辛子明太子
□前菜5種盛り
■刺身3種盛り
□博多地鶏のはらみ鉄板焼き
■九州・博多水炊き
□鍋の〆 うどん又は雑炊
■デザート
※仕入れ状況により、コースの内容を変更することがございます。

どんとねの「酒はじめ」

 

■本日の刺身盛り合わせ 1,980円+税
■博多地鶏の砂ずり唐揚げおろしぽん酢 720円+税
■さっぱり酢もつ 420円+税
■鯨ベーコン 1,180円+税
■タタキきゅうり 380円+税
■塩昆布キャベツ 380円+税
■からし明太子 750円+税
■ほたてのチャンジャ 420円+税

新鮮食材 サラダ

 

■博多地鶏の蒸し鶏サラダ 1,080円+税
■彩りサラダ 850円+税
■ポテサラ 480円+税

どんとねの逸品

 

■明太チーズ玉子焼き 880円+税
■博多地鶏の月見つくね 920円+税
■博多地鶏のささみ天ぷら 1,080円+税
■博多地鶏のレバーたれ焼き 780円+税
■博多地鶏のささみチキン南蛮 1,180円+税
■からし明太子の天ぷら 850円+税
■筑前煮 580円+税
■博多流!焼き豚足 720円+税

博多流のしめ

 

■博多屋台風豚骨白湯の焼ラーメン 850円+税
■あご出汁茶漬け(いかの塩辛 or からし明太子) 680円+税
■ごぼう天肉うどん 980円+税
■博多地鶏のガラスープ茶漬け 720円+税
■【甘味】本日のデザート 400円+税
詳しくは、スタッフまでお尋ねください。

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店舗情報

どんとね 東京 八重洲店

どんとね 東京 八重洲店

住所
東京都中央区京橋3-1-1 東京スクエアガーデン B1F
アクセス
【京橋駅直結!雨の日でも安心です♪】
銀座線/京橋駅 3番出口直結
有楽町線/銀座一丁目駅 7番出口より徒歩2分
都営浅草線/宝町駅 A4番出口より徒歩3分

東京スクエアガーデンB1F
東京駅からも徒歩6分

京橋駅から134m
電話番号
050-5269-8143
営業時間
ランチ 11:00~15:00(LO14:30)
ディナー 17:00~23:00 (LO22:00)
【土・日祝】
ランチ 11:00~15:00(LO14:30)
ディナー 17:00~21:00 (LO20:30)

※都合により変更の場合あり